Nous sommes artisans-producteurs de velours de vinaigre, de vinaigres traditionnels et de moutarde de Bourgogne. Nos velours de vinaigre sont élaborées à partir de vinaigre de cidre ou de vin bio français, réduits avec des fruits ou légumes, des épices et un peu de sucre, puis affinés plusieurs mois en cave dans des dames-jeannes. Le résultat: une texture sirupeuseet des saveurs douces, acidulées et délicieuses !
Exposants Salon Gastronomie 2025
Les exposants du salon ne sont pas tous référencés sur notre site. Le moyen le plus sûr de savoir si un exposant est présent sur notre salon est de venir le voir !
